Современная кулинария насчитывает более 150 видов пряностей. А сколько назовете вы, сходу, не задумываясь? Могу спорить – от силы 10 и в основном те, что хранятся у вас дома. И это понятно. Когда есть знакомая и многократно проверенная приправа, сложно заставить себя попробовать что-то новое. Но только представьте, скольких оттенков вкуса и аромата вы лишены! … Читать далее Как правильно сочетать приправы, чтобы не испортить блюдо