16 октября

Средство развода, или как не попасться на удочку гуаране

Выбирай продукты
38 0136
Автор:
Мария Дубровская
Размер шрифта:
  • A
  • A
  • A

Гуарана – средство, которое нам активно предлагают для похудения, повышения работоспособности, достижения значимых спортивных результатов в короткий срок. Ее продают в аптеках, она входит в состав энергетиков. Но стоит ли за ней гоняться? Здоровые люди разбираются вместе с вами. 

Глаза ребенка

Португальское слово guaraná происходит от warana, что в переводе с языка амазонского народа мауэ означает: «плод, похожий на глаза людей».

Это растение-лиана. Произрастает в амазонской части Бразилии и Парагвая, в Перу, Венесуэле и Колумбии. Гуарана содержит в два раза больше кофеина, чем кофе. Все потому, что природа позаботилась о защите растения от вредных микроорганизмов, снабдив его токсином.


У народов тупи и гуарани бытовал миф, в котором рассказывалось, что злой бог убил ребенка – любимца деревни мауэ. Чтобы жители хоть как-то утешились, добрый бог взял у несчастного дитя левый глаз и посадил его в лесу. Так появилась дикорастущая гуарана. А правый глаз бог, склонный к аграрным экспериментам, прикопал в деревне. И стали гуарану осваивать жители.


Целенаправленно использовать гуарану впервые стал врач из Рио-де- Жанейро Луис Перейра Баррету, который в 1906 году создал первую в мире газировку с гуараной и даже построил завод для изготовления напитка. Через 15 лет предприимчивый медик стал торговать шампанским «Гуарана Антарктика» (Guaraná Champagne Antarctica).

Гуарана не только содержится в энергетиках, но и входит в состав некоторых видов чая и конфет. В Бразилии со вкусом этого растения можно купить практически все, даже зубную пасту. И само слово «гуарана» обозначает у них все безалкогольные напитки. При этом знаменитая газировка коричневого цвета с красной этикеткой и белой надписью уступает по популярности напиткам с экстрактом гуараны.

В наших широтах добыть энергетический напиток с гуараной, таблетки для похудения, спортивные напитки на основе растения не представляет труда.

Все «излечит», «исцелит»: и усталость, и артрит!

Обычного потребителя должен насторожить не только большой ассортимент и активное распространение продуктов с гуараной, но и список болезней, которые исцеляет это удивительное вещество. 

  • Плодами растения издавна пытались лечить головные боли, лихорадку, спазмы и бактериальные инфекции.
  • Индейцы Латинской Америки уверены, что чудо-лекарство спасает от голода, усталости, артрита и диареи.
  • Значительно позже гуарану стали применять от похмелья.
  • Интернет «трубит» о положительном влиянии гуараны  на когнитивные способности. Да, в 1997 году крысы, которым скормили экстракт гуараны, развивались и запоминали несколько лучше, чем их собратья. В 2007 году этот эффект проверили на людях. Испытуемые принимали четыре разные дозы вещества: 37,5 мг, 75 мг, 150 мг и 300 мг. Дозы 37,5 и 75 мг действительно положительно влияли на память и настроение. Люди чувствовали себя бодрее. Доза 75 мг и более стимулировала познавательную активность.
  • В сети бытует мнение, что  гуарана полезна из-за содержания кофеина. Оно тонизирует, помогает при мигренях. Дубильное вещество, которое есть в гуаране, вылечивает желудочно-кишечные расстройства.
  • Только самые ленивые пиарщики не присовокупили к этому списку снижение веса.
  • Если же вас минули все эти напасти, стимулировать мозговую деятельность вам недосуг, а лишний вес убегает из-под ваших кроссовок, тут на рекламное поле выходят спортивные добавки. Этикетки на них гласят, что «гуарана увеличивает расход калорий во время физических упражнений, ускоряет обмен веществ, выводит токсины и ненужную жидкость».

В США гуарана находится всего лишь в статусе «generally recognized as safe» – продукт безопасен для здоровья.

Не так волшебна гуарана, как ее малюют

 
Евгений Акимов
Врач-клинический фармаколог РНПЦ спорта, ведущий специалист Национального антидопингового агентства
Результаты зарубежного исследования эффектов, пользы и вреда гуараны в эксперименте нельзя в полной мере экстраполировать на человека из-за невозможности создать для лабораторных животных социальную среду, характерную для человека. В Беларуси клинические исследования по гуаране не проводились – слишком дорого. К тому же, очевидно, это вещество не сможет решить принципиальные медицинские вопросы.

Основной компонент гуараны – кофеин с небольшим содержанием теофилина и теобромина. Woods D.J. в статье об этом растении, которая опубликована в Journal of Primary Health Care, пишет, что доказательств, подтверждающих терапевтические свойства гуараны, нет. Излишнее увлечение веществом может дать те же эффекты, которые появляются при приеме большого количества кофеина.

 
Евгений Акимов
Врач-клинический фармаколог РНПЦ спорта, ведущий специалист Национального антидопингового агентства
Состав семян гуараны и состав экстракта растения будут отличаться. В экстракте большая концентрация веществ. Тут надо обращать внимание на количество кофеина. В гуаране его в два раза больше, чем в кофейном зерне. Употреблять можно 150-200 мг кофеина за раз. Более 1 г может вызвать токсический эффект. Также в гуаране содержится смесь ксантиновых алкалоидов – теофиллин, теобромин. Теофилин влияет на отделение мочи. Но как мочегонный препарат гуарана не работает, из-за малого содержания в ней этих веществ. Та же ситуация со всеми остальными компонентами.

Усталось и депрессия

Предполагаемым феноменом гуараны заинтересовались многие ученые. Исследователь da Costa Miranda V с коллегами провел эксперимент, в котором проверил эффективность гуараны в лечении депрессии и усталости после облучения онкопациентов. Оказалось, что пациенты с раком молочной железы, проходящие лучевую терапию и принимающие гуарану, не получили никакого преимущества перед теми пациентами, которым давали плацебо.

Сон

Nigel Smith и André Luiz Atroch в журнале «Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine» опубликовали работу «Путешествие Гуараны из регионарного тоника в Афродизиак и глобальный энергетический напиток», где разбирались, так ли сильно положительное влияние этого растения.

Гуарана – сильнейший источник кофеина. Она смягчает сонливость. Но, по словам исследователей, все это происходит за счет украденного ночного сна, недостаток которого вы скоро почувствуете, когда действие волшебного растения закончится. Заменить полноценный сон гуарана не может.

«Правильное увлажнение помещения, адекватный отдых, полноценное питание и регулярные упражнения окажутся более полезными и действенными», – говорится в статье.

Гуарана для похудения

Есть гуарану в любых видах и худеть не получится в любом случае. В составе энергетических напитков помимо этого вещества есть еще и большое количество фруктозы. Которая как раз поможет набрать вес.

А в 2008 году в журнале Американской ассоциации фармацевтов опубликовали исследование, в котором говорилось, что содержание гуараны в энергетиках существенно ниже объема, способного дать терапевтический эффект или негативный результат. Поэтому на волшебные свойства рассчитывать тоже не приходится.

Обычные таблетки или порошки с гуараной поддержат вас на пути к похудению скорее морально и то не долго. Снижение веса возможно только при сбалансированной диете и физических упражнениях. «Правильное питание – дробное потребление диетической пищи до 6 раз в день, плюс спорт повысит метаболизм и предотвратит накопление жировых отложений», – пишут Nigel Smith и André Luiz Atroch.

Ну, и зачем Вам тут гуарана?

Гуарана в спорте

 
Евгений Акимов
Врач-клинический фармаколог РНПЦ спорта, ведущий специалист Национального антидопингового агентства
Гуарану можно найти в таблетках, которые зарегистрированы как БАДы. От лекарств они отличаются тем, что не имеют строгой рецептуры и выраженного фармакологического эффекта. Количество алкалоида в экстракте гуараны не определяется. Отсутствует как токсичность, так и выраженное влияние на организм. Гуарана стимулирует центральную нервную систему, благодаря содержащемуся в ней кофеину, но не может значительно увеличить работоспособность или повлиять на спортивные достижения. Иначе ее внесли бы в список запрещенных к применению в спорте.

Пожалуй, самой весомой точкой в этой истории можно назвать вердикт Американского Управления по контролю качества продуктов и лекарств (Food and Drug Administration, FDA): лечебные свойства гуараны не подтверждены.

Верить легендам или научно обоснованным фактам – ваш выбор. Главное, чтобы это не вредило вашему здоровью.

38 0 136

Чтобы перейти к обсуждению выполните вход или зарегистрируйтесь

Наверх