Железо – едва ли не самый капризный микроэлемент: в организме человека не синтезируется, всегда поступает извне, суточное поступление ограничено. Но мало употреблять продукты с высоким содержанием железа, нужно еще знать, с чем их сочетать, чтобы не блокировать его всасывание. Что приводит к дефициту железа у женщин и мужчин? Что мешает усвоению железа в организме? Как … Читать далее Мясо или печень? Выбираем продукты с большим содержанием железа