Многие люди особой разницы между диетологом и нутрициологом не видят, считая, что одна и та же профессия. Но это не так. Рассказываем, чем отличается нутрициолог от диетолога и к кому обратиться за помощью в похудении.
Диетология – это раздел медицины, который изучает влияние питания и на здоровых людей, и на тех, кто имеет какие-либо патологии. Диетолог помогает пациентам с хроническими заболеваниями достичь определенных целей путем коррекции питания – с помощью специальных диет, программ для похудения, например: контролирует течение диабета или ведет пациентов с аллергиями или пищевыми непереносимостями и т.д.
Нутрициология – наука о питании, которая изучает взаимодействие питательных веществ и их влияние на организм. Специалист-нутрициолог работает в основном со здоровыми клиентами.
Главные различия нутрициолога и диетолога
- Первое и самое важное различие – это, конечно, наличие медицинского образования и квалификации врача. Да, нутрициолог и диетолог – оба специалисты по питанию. Однако нутрициолог не имеет медицинского образования. Он не ставит диагнозов и не назначает лечение. Диетолог же является врачом. Он имеет медицинское образование и может лечить людей с помощью питания.
Несмотря на это и нутрициолог, и диетолог могут выполнять общую работу:
- Исследовать влияние питания на организм
- Составлять индивидуальные программы питания
- Разрабатывать режим питания для коррекции дисбаланса микро- и макроэлементов
- Давать рекомендации по питанию
- Составлять специализированные рационы для женщин на грудном вскармливании, беременным, спортсменам и пожилым людям.
К сведению: диетолог может работать нутрициологом, пройдя специальные курсы, но нутрициолог без медицинского образования не может быть диетологом.
- Клиенты у этих специалистов разные. Нутрициолог работает с относительно здоровыми людьми. Также он может сотрудничать с исследовательскими компаниями в области питания. Разрабатывает меню, дает рекомендации по режиму питания. Составляет рационы для похудения или набора массы, для баланса веса. В то время как клиентами диетолога являются люди с различными заболеваниями. И эксперт с помощью специального меню помогает улучшить состояние здоровья пациента.
- Места и формы работы у нутрициолога и диетолога тоже разные. Нутрициолог может работать как онлайн, так и офлайн, проводить марафоны, консультировать посетителей фитнес-центров, ресторанов здорового питания и просто сервисы, развивающиеся в этом направлении. Диетологи трудятся, как правило, в медицинских учреждениях, частных клиниках, органах здравоохранения, фармацевтических компаниях.
- Решаемые задачи и возможность лечить людей. Нутрициолог исследует влияние тех или иных пищевых продуктов на здоровье людей. Он разрабатывает меню и рекомендации по правильному сбалансированному питанию, проводит индивидуальные консультации, направленные на улучшение здоровья и общего самочувствия через правильное питание. Основная задача нутрициолога – провести профилактику и снизить риск развития заболеваний в соответствии с генетическими особенностями клиента. Он предупреждает болезнь, а не лечит. Нутрициолог не имеет права без контроля лечащего врача вести людей с различными заболеваниями!
Диетолог помогает пациентам с различными заболеваниями с помощью специальных диет. Простыми словами, этот специалист ускоряет выздоровление больных людей или хотя бы улучшает их жизнь, а нутрициолог лишь помогает не заболеть здоровым людям.
- Назначение анализов может выполнять только врач. Нутрициолог в отличие от диетолога не имеет права назначать анализы, ставить диагнозы и выдавать заключения, выписывать лекарственные препараты. Он может составить чек-ап полного обследования клиента, что будет носить рекомендательный характер. Но диетолог вполне может работать в связке с лечащим врачом. Соблюдая рекомендации врача, он подкорректирует питание клиента. Если выявлены дефициты макро- и микроэлементов, нутрициолог может рекомендовать добавление биологически активных добавок в рацион.
Диетолог же, как врач, имеет право назначать анализы и ставить диагнозы, лечить пациента с помощью медикаментов.
- Индивидуальный подход и количество пациентов. Так как диетолог работает в госучреждении, время приёма на каждого человека у него ограничено, следовательно, меньше времени на полную диагностику здоровья обратившегося за помощью. Однако эксперт может принять десятки пациентов в день.
А нутрициолог может выделить больше времени на приём и оценку состояния здоровья в индивидуальном сопровождении.