24 августа

Правила введения соков в рацион детей

Питание детей
55 0 93
Размер шрифта:
  • A
  • A
  • A

Со временем меняются подходы к вскармливанию детей. Коснулось это и соков. 

Во-первых, в 1 месяц их точно давать не нужно. Более того, в первые 4 месяца жизни ребенку в питании ничего, кроме грудного молока, не требуется. Если его недостаточно или нет вовсе, тогда используют заменители (детские смеси). Первый прикорм может быть введен не ранее четвертого месяца. И это будут не соки и не фрукты, а овощи или каша. Конкретный вид прикорма и лучшее время для его введения помогает выбрать педиатр.

Во-вторых, фруктовые соки не так просты и полезны, как может показаться на первый взгляд.

Первыми забили тревогу педиатры из США. Проанализировали питание детей и запретили использовать соки до года.

У тех детей, которые получали на первом году жизни соки, чаще наблюдались проблемы с массой тела (слишком большая или, наоборот, недостаточная), впоследствии чаще развивался кариес.

Вред соков для детского организма

  1. В соках много фруктовых сахаров и органических кислот, мало клетчатки. Поэтому в желудке сок практически не задерживается, а из кишечника сахара быстро всасываются в кровь. Органические кислоты раздражающе действуют на стенку кишечника и могут привести к сбоям в его работе.
  2. Фруктовые соки сладкие. Сладкий – доминантный вкус. Это хорошо знают мамы, которые сначала дают попробовать малышу сладкий банан, а потом сокрушаются, что ребенок отказывается от овощей. Вы помните вкус кабачка и брокколи, приготовленных на воде без приправ? Ответ очевиден.
  3. Сахара, придающие сладость фруктовым сокам, создают благоприятную среду для развития микроорганизмов, способствующих развитию кариеса. И даже если сок развести, риск кариеса не уменьшится.
  4. Фруктовые соки приглушают аппетит. Нередко мамы жалуются, что малыши ничего не едят. Когда в таких ситуациях проанализировать «меню» малыша, часто оказывается, что он подкреплялся соками и фруктовыми пюре, отказываясь от энергоемкого продукта питания.
  5. После приема пищи, богатой энергией, соки добавляют дополнительных калорий. Результат не за горами – избыточная масса тела и связанные с ней проблемы.

Часто еще в связи с соками в детском питании говорят о диарее. Тут рекомендация одна: поить ребенка цельным соком не стоит, так как сахара и фруктовые кислоты еще больше будут усиливать диарею.

Вот почему по современным представлениям предпочтение следует отдавать фруктовым пюре, а в более старшем возрасте – фруктам, а не сокам.

Если вы решили попробовать давать сок ребенку, соблюдайте следующие рекомендации.

  1. Сок – это не самостоятельное блюдо.
  2. Сок можно предложить после мясо-овощного пюре или каши, можно добавить в кашу или некислое овощное пюре.
  3. Сначала вводятся однокомпонентные осветленные соки (яблочный, грушевый).
  4. Не стоит использовать непастеризованные соки.
  5. Употребляйте 100 % фреш или восстановленный сок.
  6. Не следует держать сок в посуде (поильнике, например), которую ребенок может с собой носить и бесконтрольно из нее пить в больших количествах.
  7. Не следует пить соки на ночь.
  8. Рекомендовано воздерживаться от грейпфрутового сока при приеме ряда лекарств (чтобы снизить риск побочных эффектов).
  9. Не обманывайтесь: фруктовый напиток не равнозначен соку.
  10. Допустимое количество сока в день:
  • 120 мл для детей 1–3 года;
  • 120–180 мл для детей 4–6 лет;
  • 240 мл для подростков (7–18 лет).

Приятного аппетита! Растите здоровыми, стройными и с голливудской улыбкой!

55 0 93

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Врач-педиатр, педиатр-неонатолог, кандидат медицинских наук, доцент кафедры поликлинической педиатрии ГУО "Белорусская медицинская академия последипломного образования"

Чтобы перейти к обсуждению, выполните вход или зарегистрируйтесь

Наверх