Мы то, что мы едим. Более точно и емко, чем сказал Гиппократ о влиянии питания на красоту и здоровье, уже не скажешь. Еда – основной источник макро- и микронутриентов, которые наполняют человека энергией, активизируют ферментативные реакции, необходимые для безупречной работы организма.
Суть еще и в том, что продукты, которые попадают в желудок, так или иначе отражаются на состоянии кожи. Например, дефицит в рационе белка (молочных продуктов, мяса, птицы) приводит к недостатку аминокислот, которые входят в состав коллагена. Не хватает коллагена – кожа теряет свежесть и эластичность. А вот избыток сахара и простых углеводов «расцветает» на коже прыщами и угревой сыпью.
Хотите надолго сохранить свежий цвет лица, а кожу молодой и здоровой? Придерживайтесь семи принципов правильного питания. В них нет ничего сложного. Главное – регулярность и последовательность. И однажды друзья и знакомые обязательно попросят вас поделиться секретом вечной молодости.
1. Ешьте фрукты и овощи каждый день
Овощи и фрукты – проверенные источники антиоксидантов. Они способны снизить губительное воздействие на кожу таких внешних факторов, как табачный дым, загрязненность воздуха (особенно в больших городах), агрессивный ультрафиолет.
Бета-каротин, которым богаты морковь, тыква и кукуруза, лютеин в капусте и шпинате, флавоноиды в клюкве и чернике – эффективные природные вещества, необходимые для регенерации клеток кожи, поддержания ее тонуса и эластичности.
2. Не допускайте дефицита витаминов С и Е
Этот витаминный дуэт – настоящая волшебная «таблетка», которая выполняет множество задач. Главные из них – укрепление иммунной системы и поддержание молодости кожи. Дефицит витамина С приводит к нарушению выработки коллагена, что проявляется ранними морщинами, дряблостью кожи и уставшим видом. А без витамина Е клетки кожи бессильны перед разрушающим действием окислительных процессов.
Чтобы замедлить возрастные изменения кожи, не забывайте регулярно включать в меню кабачки, капусту, яблоки, черную смородину и чернику – источники витамина С. А также продукты, богатые витамином Е: орехи, авокадо, кукурузу, тыкву, растительное масло.
3. Запаситесь селеном
Селен – лучший друг витаминов С и Е. Их слаженная работа может ощутимо повысить защитные силы организма (что особенно актуально во время разгула сезонных инфекций). Кроме того, система питания с акцентом на продукты, содержащие селен, помогает эффективно справляться с появлением пигментных пятен, угревой сыпи.
Главным источником селена являются бразильские орехи. Но также минерала много в грецких орехах, семенах подсолнечника, куриных яйцах, рыбе (особенно в тунце, пикше, горбуше, сардинах).
4. Пейте воду
Чтобы сохранять эластичность, коже нужна влага. Даже малейшее обезвоживание влияет на ее состояние негативно. Дефицит воды в организме приводит к синтезу гормонов стресса, которые в свою очередь активизируют процессы старения. Конечно, за 1 день вы не постареете на 10 лет, но даже полноценный сон не избавит вас от серого цвета лица.
Чтобы не допустить обезвоживания, в день необходимо выпивать не меньше 1,5 литра чистой питьевой воды. Травяные чаи без кофеина тоже подойдут. Процесс увлажнения будет более эффективным, если каждый день добавлять в меню яблоки, кабачки, арбуз, огурцы или сельдерей. Они не только «напоят» кожу изнутри, но и дадут множество полезных для нее микроэлементов.
И, да – самое время отказаться от курения. Табачный дым сушит кожу и ускоряет ее старение.
5. Сделайте акцент на хорошем жире
Мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные аминокислоты, которые содержатся в жирной морской и океанической рыбе, авокадо, льняном и рапсовом масле, орехах и семенах, выступают как натуральный увлажняющий крем для кожи, только действуют изнутри. Они обладают мощным антиоксидантным действием и активизируют выработку особых соединений, которые помогают бороться с воспалительными процессами на коже. Например, диета с включением омега-3 полиненасыщенных жирных кислот снижает симптомы и проявления экземы и псориаза.
6. Полюбите гречку
…Если, конечно, до сих пор вы относились к ней без особого почтения.
Между прочим, гречка признана диетологами едва ли не основным средством против старения и одним из лучших продуктов для здоровья кожи. Дело в том, что крупа содержит рутин – вещество, замедляющее процессы образования морщин. И в ней нет глютена, который в последнее время стало модно обвинять чуть ли не во всех проблемах с кожей. При этом гречка богата железом, магнием, белком и клетчаткой, обладает низким гликемическим индексом, а значит может служить здоровой и питательной альтернативой пшеничной муке.
7. Перестаньте истязать себя диетами
Особенно если, добившись желанных цифр на весах, вы пускаетесь во все тяжкие и в рекордные сроки возвращаете сброшенные килограммы. И так по кругу. От бесконечной игры в «потолстею – похудею» кожа только страдает. И подает сигналы SOS дряблостью, морщинами и растяжками. Чтобы не допустить этого, откажитесь от диет. Гораздо эффективнее придерживаться принципов рационального питания. Тогда и фигура будет в порядке, и кожа не состарится раньше времени.
Конечно, как бы мы ни старались, совсем остановить время не получится. Рано или поздно прожитые годы проявятся «гусиными лапками», мимическими морщинами и возрастными пятнами. Это естественный процесс. Тем не менее можно сделать так, чтобы он не ускорился из-за того, на что мы в силах повлиять: плохого питания и вредных привычек.
Фото носят иллюстративный характер. Из открытых источников.