Многие считают, что молодость зависит от генетики. Но есть и другие факторы, которые замедляют старение и поддерживают красоту долгие годы.
Учёные Стэнфордского университета называют три этапа старения человека. В возрасте 34, 60 и 78 происходит скачкообразное старение. Исследователи проанализировали данные из плазмы крови свыше 4 000 человек в возрасте от 18 до 95 лет, изучив уровни около 3000 различных белков. Из них 1379 изменялись с возрастом. Есть прямая связь между старением и составом крови.
Различают хронологический возраст (по паспорту) и биологический – возраст нашего организма. И на биологический мы можем влиять.
Что нужно есть, чтобы оставаться молодым
Питание – пожалуй, один из самых важных факторов, оказывающих влияние на замедление старения.
Добавляйте в свой рацион геропротекторы – группу веществ, которые увеличивают продолжительность жизни. Одни из них синтезированы искусственно, другие имеют природное происхождение. К геропротекторам относятся минералы, гормоны и витамины, которые есть в том числе и в продуктах питания.
Катехины обладают противомикробным действием, предупреждают развитие раковых опухолей и замедляют процесс старения кожи. Они находятся в зелёном чае, какао, кукурузе, ягодах.
Кверцетин – природное вещество, которое обладает антивоспалительным эффектом, антиоксидантными свойствами (снижает количество свободных радикалов). Это вещество есть в луке, укропе, яблоках, огурцах, гречке, зелёном и жёлтом перце, помидорах, брокколи и спарже.
Проантоцианиды – это антиоксиданты. Организм их самостоятельно не вырабатывает, и их можно получить только из продуктов либо БАДов. Проантоцианиды препятствуют воспалению в организме, а также защищают от фотостарения кожи. Они улучшают кровообращение и стимулируют восстановление коллагена. Натуральный источник их – ягоды (голубика, черника, чёрная смородина, ежевика, клюква), семечки винограда, яблоки, хурма.
Нарингенин – содержится в кожуре цитрусовых и томатов. Обладает антиканцерогенным свойством, противовоспалительным эффектом.
Добавляйте противовоспалительные продукты в свой рацион. Это такие продукты, которые поддерживают защитные силы организма, не вызывают общей усталости, препятствуют воспалению и не способствуют развитию болезней в организме. Это лук и чеснок, малина, крыжовник, ежевика, черника.
Жирные кислоты омега-3, которые содержатся в рыбе (скумбрия, сельдь, форель), морепродуктах, рыбьем жире и морских водорослях, необходимы для мозга, помогают пищеварению, уменьшают жировую ткань, оказывают противовоспалительный эффект.
Обратите внимание на травы и специи, которые незаменимы в антивозрастной программе. Куркума, содержащая куркумин, защищает от бактериальных, грибковых и вирусных инфекций. Гвоздика препятствует росту патогенной микрофлоры. Имбирь обладает хорошим противовоспалительным действием. Тимьян – хороший антисептик.
Убираем провоспалительные продукты, которые повышают риск возникновения воспалительных процессов в организме. К ним продуктам относятся трансжиры, продукты гликации, пиво, хлебобулочные дрожжевые изделия, продукты, содержащие глютен (пшеница, рожь, ячмень, манка), сахар и сахаросодержащая продукция, кофе и алкоголь.
Что такое продукты гликации
Это блюда с зажаренной корочкой, а также сладкое и мучное. Гликированием, гликацией или гликостарением называется соединение белков с сахарами. Избыток молекул сахара как бы «склеивает» между собой коллагеновые волокна. Это делает белок грубым и жестким, и коллагенсодержащие органы уже не могут полноценно выполнять свою работу. Гликация влияет не только на кожу, но и на мышцы, сосуды, кишечник и даже головной мозг.
Лайфхаки для поддержания молодости
- Если вы хотите съесть шашлык (продукт гликации), примите розмариновую воду или добавьте розмарин в блюдо, когда жарите мясо. Розмариновая кислота, которая содержится в этой траве, обладает деглицирующей активностью. Поэтому эту кислоту считают важной в стратегии Anti-age.
- Сон называют лекарством от старости. Мелатонин – гормон сна – замедляет процессы старения, снижает воспаление, нейтрализует свободные радикалы. Вырабатывается этот гормон от полуночи – до 4 утра. Используйте шторы блэкаут, чтобы наладить здоровый сон.
- Голубой свет (экран телефона, ноутбука, лампы дневного света, телевизора) понижает уровень мелатонина. Приобретите для работы с ноутбуком специальные очки, которые блокируют синий свет и используйте программу для гаджетов, которая регулирует яркость экрана по времени суток.
- Стресс приводит к истощению гормонов коры надпочечников – ДГЭА. Этот гормон является предшественников целого ряда гормонов, таких как тестостерон и эстрадиол. Нормальный уровень этого гормона поддерживает мышечную массу, здоровье и молодость кожи. Стресс, нездоровый образ жизни изнашивают надпочечники и замедляют синтез собственного ДГЭА. Для снижения уровня стресса пользуйтесь средствами релаксации. Например, принимайте магниевые ванны с солью Эпсома перед сном. Для этого набираем ванную с водой температуры 37°, добавляем соль по инструкции и тщательно размешиваем. Время процедуры – 15-20 минут. После этого промокните тело полотенцем, включите релаксирующую музыку и отдохните.
- Наши сосуды тоже в ответе за молодость организма. Если они упругие, без воспаления и атеросклероза, наш организм полон сил и энергии. Средиземноморская диета считается лучшей диетой для здорового сердца и сосудов. Ее суть в ежедневном употреблении большого количества овощей, зелени, цельнозерновых круп, фруктов. Диета рекомендует употребление несколько раз в неделю морепродуктов, рыбы и птицы. Красное мясо и сладости допустимы несколько раз в месяц. Также эта диета неразрывна со спортом.
Варикоз – это тоже заболевание сосудов. Чтобы не обострять болезнь, нужно сократить употребление соли в рационе, что уменьшит задержку жидкости, отечность.
- Глубокие морщины – один из признаков остеопороза. Учёные из Йельского университета нашли связь между морщинами и хрупкостью костей. Остеопороз приводит к переломам, к возрастной деформации лица, которая и вызывает морщины.
Профилактика остеопороза – сбалансированное питание, богатое кальцием и витамином D, физическая активность и нутритивная поддержка для улучшения плотности костей (например, цитрат магния, гуминовые кислоты как источники микроэлементов). Для сохранения плотности костей занимайтесь физкультурой. Если мышцы не работают, то происходит деминерализация костей.
Японской модели Масако Мизутани 54 года, но выглядит она моложе своей старшей дочери. Секреты её красоты в здоровой пище, питьевом режиме и режиме дня. Физические упражнения, спорт, уход за лицом – это не разовая процедура, а образ ее жизни.