Вы знаете, что такое «кефирная нирвана»? Или о том, как улучшить состояние кожи самыми простыми и доступными способами?
Всего один знакомый с детства продукт — кефир — может помочь в решении как минимум 5 основных проблем, с которыми приходится сталкиваться каждый день, спеша на учебу или начиная рабочий день.
Почему кефир так полезен?
Снимает стресс
Этот напиток убирает напряжение и мышечной, и нервной систем. Он может запросто расслабить и снять стресс после трудного дня. Кефир успокаивает нервы и приводит тело в состояние так называемой «кефирной нирваны». Именно поэтому его рекомендуют включать в рацион в «критические дни» или просто после сильного умственного или физического перенапряжения. А вот если выпить стакан кефира утром за полчаса до еды, то вам гарантирован хороший аппетит и бодрость.
Улучшает внешний вид, дает энергию
В кефире есть микроэлементы (йод, медь, фтор), витамины группы А, В, С, РР, Н и бета-каротины, он насыщен жирами, углеводами и органическими кислотами. Все эти компоненты помогают ощутить прилив сил, и при этом улучшают состояние кожи, укрепляют зубы и кости.
Кальция в кефире больше, чем в молоке.
И даже то, что вы успели съесть за день, этот напиток поможет лучше переварить и усвоить, ведь он улучшает обменные процессы.
Известно, что приверженцы этого кисломолочного продукта выглядят свежее и имеют меньше проблем с памятью.
На основе кефира в домашних условиях делают различные виды масок для волос: для объема, густоты, обезжиривания, восстановления, блеска. Дешево и сердито – это о кремах, скрабах, масках на основе кефира. Они отлично очищают и ухаживают за кожей. И все это в домашних условиях, без походов в дорогие косметологические центры.
Помогает держать тело в форме или похудеть
Обычно рекомендуют выпивать стакан кефира после 18.00 вечера вместо обильной пищи. На его основе разработано множество диет и разгрузочных дней.
Самые известные — чисто кефирная, яблочно-кефирная, кефир в сочетании с корицей. Такие деликатесы избавят организм от шлаков и токсинов, почистят кишечник, печень, почки.
Доступный и здоровый способ перекусить
Кефир довольно сытный сам по себе. Его можно недорого купить в любом магазине. Это быстрый и простой способ насытиться, когда нет времени на готовку. А если однажды поднапрячься и сделать кефир самостоятельно, получите литры этого полезнейшего продукта за копейки. Сделать кефир самому можно из молока и специальной кефирной закваски, которую можно найти в обычном магазине и в интернете.
Кроме того, из кефира можно приготовить множество вкусных и простых блюд. На кефирной основе делают творог, коктейли, супы, кексы, блинчики.
Рецепт блинчиков на кефире
Ингредиенты
- Кефир - 200 мл
- Кипяток - 200 мл
- Куриные яйца - 2 шт.
- Пшеничная мука - 120 гр
- Сахар, соль - по вкусу
- Растительное масло
Приготовление
Наливаем тёплый кефир в чашку, добавляем кипяток и соду. Перемешиваем и даём немного постоять, минут 5. Взбиваем яйца, сахар, соль, добавляем кефир, муку и немного растительного масла и — вуаля! — тесто готово. Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом. Наливаем порцию теста. Жарим блинчики на небольшом огне с двух сторон до румяности. Отличный вариант для завтрака или угощения.
Убирает запоры и тошноту, улучшает иммунитет
Наш супернасыщенный образ жизни и питание всухомятку бесследно не проходят. Боли в животе и хронический гастрит становятся постоянными спутниками.
Кефир нормализует работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливает его флору. Если выпивать стакан этого кисломолочного напитка в день, можно забыть о запорах, вздутии живота, тошноте и метеоризме. Кроме того, улучшится иммунитет.
Кефир не панацея. Он не может спасти от усталости или уменьшить нагрузку на учебе или работе. Но при постоянном применении эффект будет ощутим: вы станете чувствовать себя лучше, а значит, и выглядеть более расслабленно и привлекательно.