Отравление грибами. Правила оказания помощи перед приездом скорой (+аудио)

Среди 2500 разновидностей грибов, произрастающих в Европе, около 200 – потенциально ядовиты. Ежегодно регистрируется примерно 10 000 случаев отравлений ими.

О том, как распознать признаки отравления грибами, а также о правилах оказания первой помощи в подобной ситуации, Здоровым людям рассказала Ольга Солтан.

За первое полугодие 2017 года в БСМП с диагнозом «отравление грибами» попало 25 человек. За период с 1 июля по 22 августа нынешнего года в больнице прошли лечение 14 таких пациентов.

Первые признаки отравления грибами

Первые симптомы отравления могут появиться уже в течение получаса, после того, как грибы съедены. В среднем этот период длится до 2 часов.

На что стоит обратить внимание? Если у вас появились:

• тошнота,
• рвота,
• частый жидкий стул,
• головокружение,
• учащенное сердцебиение,
• слабость,

а вы перед этим ели грибы, нужно безотлагательно вызвать бригаду скорой медицинской помощи!

При отравлении бледной поганкой жидкий стул (его еще называют холероподобный) может быть до 20-25 раз в сутки, иногда с примесью крови.

Первая медицинская помощь при отравлении грибами

До приезда скорой медицинской помощи специалисты рекомендуют:

• Пить много жидкости. Лучше всего подходит обычная питьевая вода.
• Вызвать рвоту, но не более одного раза. Многократно вызывать рвоту самостоятельно дома нельзя!

 Беременным подобная мера категорически противопоказана! Им рекомендовано обильное питье, покой и наблюдение в стационаре.

• Выпить активированного угля. Стоит помнить, что такой препарат принимается из расчета 1 таблетка на 10 кг веса. Если вы весите, например, 70 кг, можно смело выпить 7-10 таблеток активированного угля (предварительно измельчив таблетки для увеличения сорбционной поверхности).
• Алкоголь противопоказан! При употреблении алкогольных напитков стирается клиническая картина, усугубляется состояние.
• Что категорически нельзя делать при отравлении грибами, так  это принимать препараты, которые останавливают диарею. Вместе с жидким стулом выходят токсические вещества. Если его остановить, эти вещества остаются в организме и через стенку кишечника продолжают всасываться в кровь.

После отравления грибами могут обостриться имеющиеся хронические заболевания: гастриты, желчнокаменная болезнь, заболевания печени.

Грибникам на заметку или как не отравиться грибами

Чтобы грибы не стали причиной того, что вы попали на больничную койку, их надо внимательно собирать, соблюдая простые правила:

• не кладите в корзинку старые и червивые грибы;
• нельзя пробовать сырые грибы на вкус (некоторые грибники таким образом определяют съедобный или несъедобный гриб);
• не собирайте грибы возле автомобильных трасс, железной дороги, в парковых зонах в черте города. Грибы очень сильно накапливают токсические и канцерогенные вещества, выхлопные газы. Это также может стать причиной плохого самочувствия;
• грибы - продукт, который очень быстро портится. Поэтому перебирайте и обрабатывайте их в течение 2-3 часов после сбора;
• если вы сомневаетесь, съедобный ли гриб, лучше не берите его;
• прежде чем приготовить съедобные грибы, их надо отварить, условно-съедобные – перед варкой еще и замочить в воде.

Кому грибы есть не стоит

Лакомиться этими дарами леса нельзя:

• детям, как минимум до 12 лет;
• беременным и кормящим мамам;
• людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и почек.