Согласно новым исследованиям ученых Института биологии пищевых систем им. Лейбница Мюнхенского технического университета, имбирь эффективен в качестве стимулятора защитных сил организма.
Доказано, что даже небольшое количество имбиря (в частности, [6]-гингерола – основного компонента этого продукта) вызывает повышенную реактивность лейкоцитов.
Важную роль здесь сыграл рецептор TRPV1, связанный с восприятием болезненных тепловых раздражителей и ощущением остроты пищи. Эксперты нашли этот рецептор на нейтрофильных гранулоцитах — клетках, составляющих около 2/3 лейкоцитов и служащих для борьбы с проникающими бактериями.
Даже совсем небольшая концентрация [6]-гингерола может привести иммунные клетки в состояние повышенной готовности.
Материалы на сайте 24health.by носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Информация не должна использоваться в качестве медицинских рекомендаций. Ставит диагноз и назначает лечение только ваш лечащий врач. Редакция сайта не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте 24health.by.
Читайте нас на Яндекс-дзен