главный баннер

11 июля
11.07.2018

Мойте руки перед едой! Еще раз о мерах профилактики кишечных инфекций

logo
Новости
180 0 82
Размер шрифта:
  • A
  • A
  • A

В летний период, отмечают специалисты, риск заражения кишечными инфекциями довольно высок. Особенно, если не соблюдать элементарные правила профилактики. Они просты, но, вместе с тем, являются эффективным средством профилактики кишечных инфекций.

О мерах профилактики кишечных инфекций еще раз напомнила заместитель главного врача Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Ирина Глинская.

Для справки: За последние 5-6 лет ситуация с заболеваемостью кишечными инфекциями в Беларуси остается стабильной. Регистрируются лишь единичные случаи. Вместе с тем, в последние годы в структуре заболеваемости преобладают вирусные инфекции. На их долю приходится примерно 60%. При заражении вирусными кишечными инфекциями легче реализуется контактно-бытовой путь передачи, в том числе и через грязные руки.

Шесть правил профилактики

Первое правило. Использовать воду гарантированного качества или кипяченую. Причем как для питья, так и для мытья овощей и фруктов.

 
Ирина Глинская
Заместитель главного врача Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья
Тщательное мытье овощей и фруктов под проточной водой позволит освободиться от микроорганизмов, которые могут вызвать кишечные инфекции.

Что касается советов о мытье фруктов и овощей мылом, содой и т.д., Ирина Глинская уверена, что во всем должен быть разумный подход. Можно ошпарить кипятком, если эта процедура не приведет к полной потере потребительских свойств продукта, сказала специалист.

Второе правило. Купаться в водоемах следует только в разрешенных и проверенных санитарно-эпидемиологической службой местах. Кстати, список мест, запрещенных для купания, регулярно обновляется и публикуется на сайте РЦГЭиОЗ.

Третье правило. Продукты питания необходимо приобретать только в санкционированы местах, а не на стихийных рынках или местах уличной торговли.

Правило четвертое. Пресловутое «мойте руки перед едой».

 
Ирина Глинская
Заместитель главного врача Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья
Наверно, нет ни одного инфекционного заболевания, для профилактики которого мы бы не озвучивали правило «мойте руки». Это совершенно элементарная вещь, но защищает от достаточно большого перечня инфекционных заболеваний.

Если нет возможности вымыть руки водой, можно использовать влажные салфетки.

Правило пятое. Безопасное питание. Примерно 80-90% случаев кишечных инфекций регистрируется из-за несоблюдения правил приготовления и хранения пищевых продуктов в домашних условиях.

 
Ирина Глинская
Заместитель главного врача Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья
Летний период, жаркая погода. Приготовленная пища не должна храниться длительное время вне холодильника.

Специалист добавила, что перед употреблением следует обращать внимание на срок годности товара. Необходимо также учитывать, сколько продукт, прежде чем попасть на стол после приобретения, хранился дома. При выборе овощи и фрукты, предпочтение нужно отдавать в пользу свежих и без признаков порчи.

 
Ирина Глинская
Заместитель главного врача Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья
Не всегда в домашних условиях соблюдается «правило соседства» товарных продуктов: рядом может лежать сырое мясо и готовый продукт.

Помимо этого, отметила эксперт, одна из причин кишечных инфекций -  плохая термическая обработка продуктов питания.

Правило шестое. В дорогу не стоит брать скоропортящиеся продукты.

 
Ирина Глинская
Заместитель главного врача Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья
В дорогу не стоит брать продукты, у которых ограничен срок годности. Это, например, вареная колбаса, яйца, отварные мясо и курица. Они практически не подлежат хранению и брать их в дорогу не рекомендуется. Исключение может быть, если в дороге используется холодильник.

Материалы на сайте 24health.by носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Информация не должна использоваться в качестве медицинских рекомендаций. Ставит диагноз и назначает лечение только ваш лечащий врач. Редакция сайта не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте 24health.by.

Читайте нас на Яндекс-дзен

180 0 82

Родилась и живу в Минске. В 1995 году закончила столичную среднюю школу № 168, затем поступила в Белорусский государственный университет на факультет журналистики. После завершения учебы в 2000 году была распределена в Белорусское телеграфное агентство (БелТА), где 8 лет проработала специальным корреспондентом отдела политической и социальной информации. В разные годы освещала события в сфере науки, культуры, образования и здравоохранения. В 2011 году ушла в пресс-службу Министерства здравоохранения.Круг моих обязанностей включал, в том числе организацию встреч специалистов со СМИ, составление пресс-релизов, обеспечение журналистов информацией о деятельности сферы здравоохранения, а также подготовку оперативных комментариев экспертов и формирование новостной ленты официального сайта Министерства. С 2017 года работаю собственным корреспондентом отдела интернет проектов «Редакции газеты «Медицинский вестник». Являюсь автором публикаций на информационном портале «Здоровые люди» и сайте для подростков «Teenage.by».
Наверх