главный баннер

20 сентября
20.09.2018

Кулинарный мастер-класс для здоровья глаз (+видео)

logo
Новости
0 106
Размер шрифта:
  • A
  • A
  • A

Необычный кулинарный мастер-класс прошел в Минске в поддержку социальной информационной кампании «Я вижу все, потому что питаюсь правильно!». Врач-офтальмолог, диетолог и профессиональный повар рассказали, как заботиться о здоровье глаз с помощью правильно подобранного рациона, поделились секретами приготовления несложных и при этом полезных для зрения блюд.

В кулинарной студии Le Gourmet участники мастер-класса облачились в фартуки и пробовали свои силы в приготовлении блюд под руководством шеф-повара Алексея Редько. Все продукты — доступные и недорогие, их может приобрести любая хозяйка. При этом полезные: скумбрия, морковь, спаржевая фасоль, тыква, творог и др. Итогом стали вкусные рыбные рулетики и творожно-тыквенная запеканка с лесными орехами. Все продукты были выбраны не случайно. Каждый из них вносит свою лепту в поддержание здоровья глаз. Об этом рассказали преподаватель школы здорового питания и врач-терапевт Анастасия Уласевич и врач-офтальмолог Брестской детской областной больницы, ведущий офтальмолог проекта «Я вижу!» Кристина Беляничева.

Кампания по профилактике нарушений зрения у детей проводится под эгидой благотворительного проекта «Я вижу». В этом году он реализуется Белорусским детским фондом и компанией velcom при поддержке Брестского облисполкома и Министерства здравоохранения.

 
Юлия Капцевич
Координатор проектов Белорусского детского фонда
«Я вижу!» – это значимый медицинский проект нашей организации. Его важная составляющая — информационная работа по профилактике нарушений зрения. Важно понимать и взрослым, и детям, что некоторые заболевания органов зрения можно предупредить, соблюдая несложные правила питания и делая регулярно зарядку для глаз. Мы надеемся, что проект «Я вижу!» еще раз обратит внимание взрослых на заботу о здоровье детей в целом.
 
Николай Бределев
Начальник отдела корпоративных коммуникаций velcom
Уже третий год подряд проект «Я вижу!» организует работу мобильных офтальмологических бригад в сельских школах различных регионов Беларуси – Могилевской, Гомельской, а теперь и Брестской. За это время более 30 тысяч детей получили необходимую, но не всегда доступную им помощь квалифицированных врачей-офтальмологов, а до конца этого года их станет еще больше. Новая социальная информационная кампания позволяет расширить проект на жителей городов и заостряет внимание на предотвращении нарушений зрения – с помощью как игровой зарядки, так и грамотно организованного питания.
 
Кристина Беляничева
Врач-офтальмолог Брестской детской областной больницы, ведущий офтальмолог проекта «Я вижу!»
В вопросе сохранения хорошего зрения питание играет далеко не последнюю роль. Несбалансированный рацион, недостаточное потребление овощей, зелени, фруктов, любовь к нездоровым перекусам способны привести ко многим проблемам – от пониженного тонуса глазной мышцы и синдрома сухого глаза до нарушений в обменных процессах сетчатки и других не менее серьезных последствий. Меню, которое мы разработали для этого мастер-класса, состоит из полезных для зрения продуктов. Причем приготовить их дети могут вместе с родителями или даже самостоятельно – и через такие несложные действия воспитать в себе осознанное отношение к заботе о зрении и правильном питании в целом.

С 2016 года проект «Я вижу!» охватил три региона Беларуси — Могилевскую, Гомельскую и Брестскую области. Почти 31 тысяча детей получили  диагностическую помощь. За 2,5 года реализации проекта у 32,73% школьников выявлены различные патологии зрения. Более чем половину этих случаев — 54,38% — нарушения, которые удалось диагностировать впервые именно благодаря обследованию офтальмологами мобильных бригад.

В 2018 году на первом этапе проекта «Я вижу!» выездные бригады офтальмологов обследовали 5 835 учащихся 66 средних школ Брестской области — в Малоритском, Каменецком и Кобринском районах. У 2373 детей были обнаружены патологии зрения, 665 детей нуждались в очковой коррекции, 16 школьников были направлены на лечение в стационар, 60 получили направления на дополнительное обследование.

Видео - Геннадий Сукач, Светлана Стаховская.

С сентября мобильные офтальмологические бригады начали свою работу в Жабинковском районе после летнего перерыва. Далее эстафету принял Пружанский район — в нем осмотры пройдут по 28 сентября. А с 1 октября бригады врачей-офтальмологов продолжат выезды в сельские школы Березовского, Ганцевичского и Ляховичского районов.

Материалы на сайте 24health.by носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Информация не должна использоваться в качестве медицинских рекомендаций. Ставит диагноз и назначает лечение только ваш лечащий врач. Редакция сайта не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте 24health.by.

Читайте нас на Яндекс-дзен

0 106

Журналист. Два высших образования — журналист и психолог. Член Белорусского союза журналистов. Лауреат премии Белорусского союза журналистов. Стаж в профессии — 15 лет. Стаж работы в медицинской тематике — 12 лет. Белорусский государственный университет — 2002-2007 гг. Специальность — печатные СМИ. Белорусский государственный педагогический университет им. М. Танка — 2017-2019 гг. ‒ диплом с отличием. Специальность — психолог. Работа: Редакция газеты «Полесская правда» (Пинск), корреспондент; С 2007 г. — редакция газеты «Медицинский вестник» (Минск). Корреспондент, куратор Минска; С 2017 года — корреспондент информационного портала «Здоровые люди», корреспондент газеты «Медицинский вестник». Являюсь одним из составителей книги «История здравоохранения Республики Беларусь» (Минск, 2009 г.). Готовлю как печатные материалы, так и видеоконтент. С 2018 г. — ведущая проекта «О чем молчат мужчины» на сайте 24health.by и на YouTube-канале портала. Организатор и автор идеи конкурсов на 24health.by — «Знойный доктор», «Самый лучший день», а также «Стильный сезон» на TeenAge.by. В 2019 году — лауреат премии «Золотое перо» Белорусского союза журналистов.